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名物に美味いものあり喜多方ごま味噌生ラーメン

2017/12/21 08:31


IMG_6532.jpg

#名物に美味いものあり#喜多方#ごま味噌#生ラーメン

友達からの土産で頂いた生ラーメン

#縮れ麺と#少し辛めの#ゴマ入りスープが美味しかった


IMG_6520.jpg

タイミング良く
#豚の角煮を作ったところだった
#卵は半熟にする
角煮と一緒に加熱すると 半熟ではなくなってしまうので
角煮の汁を #ジプロックに入れ 
そこにカラを剥いた半熟玉子を入れ
冷蔵庫で保存


IMG_6534.jpg

ゆで卵もうっすらですが味がしみ
角煮もとろとろによく煮えています キャベツもささっと炒めて投入
作り方には300mlのお湯を注ぐと書いてあるところ
250mlに控え 味を濃くしたところも良かったかな?


生ラーメン美味しいですね
この寒い時期には 嬉しい頂き物でした
[編集]

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