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愛媛県のご当地グルメ「焼豚玉子飯」

2017/04/13 07:50

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#愛媛県の#ご当地グルメ「#焼豚玉子飯」

#秘密のケンミンショーでも紹介された#焼豚玉子飯
愛媛県今治市では50年以上にわたって
ソウルフードとして愛され続けているそうです

30年位前に 愛媛に行きましたが
そのころは 未だ 一般化されていなかったのか?
お食事どころのメニューになかったようにおもいます

#焼豚玉子飯は
中華屋さんの賄いが発祥のようですので
中華料理店に行かなかったから 出会えなかったみたいです


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確かに ジューシーな焼き豚と
とろりとした半熟の目玉焼きの相性は間違いないでよね
そして いたってシンプル
チャーシューを乗せ 目玉を焼き
熱々のご飯に乗せるだけ

トッピングはお好みで #紅ショウガ #マヨネーズ #ねぎ
等々 バリエーションは無限です


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【B-1グランプリ公認】伊藤本舗 今治焼豚玉子飯のタレ 200ml
¥1980
元祖焼豚玉子飯のタレはアマゾンで購入可能です
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