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おせち料理の準備は出来ましたか?

2016/12/31 08:47

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#おせち料理の#準備は#出来ましたか?

#年々おせち料理の手作りを減らしています
同じ#メニューを何日も食べるのに飽きてきたし
#お重箱に飾っても そのたびに減っていく中身
詰め直すもの大変
#82歳の母と二人暮らしなので
量も必要ないし 
#かまぼこもなども 一番小さいものを買っています
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それでも #日本の風習
手抜きをしても それなりに 色々用意したくなります

自分で作るものは

☆なます 大根とにんじんの千切り
ゆずの皮 干し柿 を細かくして入れます

☆#こんにゃくと#里芋の煮物
(#人参や#シイタケもいろどりよく入れます)

☆#田作り

☆#緑のもの
今年はピーマンをかるく湯がき
昆布の佃煮と和えます


友達にもらった 金粉
これをトッピングすると 豪華 重宝しています


main_osechi_ttl02.jpg

数の子も1箱頂いたのですが
母の体調が悪く 母の友達に 
#塩抜き #皮むき #味付けまでしていただきました
午前中もまだ仕事なので
午後 煮物などいっきに用意します

皆さま
1年間ありがとうございます
良いお年をお迎えください
来年の5月 母と一緒の旅行をたのしみにしています
沢山 行きたいところ 食べたいもの を探します
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