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スキレットが欲しいけど 使いこなせるかな?

2016/10/17 08:10

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#スキレットが#欲しいけど #使いこなせるかな?

#ネットやおしゃれな#雑誌で特集している
#スキレットを使った #料理
憧れますね 料理したままを食卓に運び
そのまま食べる
#黒いフライパンが 食べ物を美味しく見せる


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スキレットは#鋳鉄(#ちゅうてつ)製のフライパンで
普通のフライパンより厚手です。
そのため、#蓄熱性が高く、#ムラなく熱を通すことができるので、
#ステーキや#ハンバーグなども簡単に
美味しく仕上げることができ。
安いお肉でも驚くほど美味しく仕上がる
「#焼く、#煮る、#蒸す、#揚げる、#燻製」など
幅広い調理法で使えるのも魅力のひとつ


良いことばかりなようですが
#馴染ませるまでは お手入れも必要


#フライパンに油がなじむ使いはじめの1カ月間は、
#調理する前の「油返し」をしっかり行う
#錆びないようにする音が大切
これが一番大変そうですね
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サイズ:20cm
価格:13,500円~
カラー:ブルー/チェリーレッド/オレンジ
#フランスの老舗調理器具メーカー、#ル・クルーゼのスキレット

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ニトリのスキレット
サイズ:6インチ(15cm)
価格:498円
サイズ:19cm
価格:799円

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【DULTON】GLUTTON OVALPAN-MオーバルパンM 鉄鍋 
フライパン 楕円 
¥1,944


ニトリのスキレット まずは#ニトスキで練習してみようかな?
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