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春雨は戻さない重ね蒸しプルコギ

2016/07/16 07:53

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#春雨は#戻さない#重ね#蒸し#プルコギ

最初に肉に合わせ調味料をもみこんだら
後はぎ剤を重ねて蒸すだけ


材料(二人)
#牛肉 200グラム
#玉ねぎ 1個
#人参  1/3本
  
作り方
1 玉ねぎをくし形に切り にんじんは千切り
2 フライパンに合わせ調味料をを入れる
 (#醤油#さとう#酒 #白ゴマ #にんにくのすりおろし)
牛肉を入れ良くもみこむ
3 #玉ねぎ #人参 #春雨の順に重ねる(春雨は戻さない)
4 蓋をして 強火にかけ 蒸気が出たら混ぜながら 全体に火を通す



乾燥状態のままの春雨は
蒸しあがると 程よい硬さになっています
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