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煮込ま無くても良いかぼちゃのドライカレー

2016/06/29 07:32

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#煮込ま無くても良い#かぼちゃの#ドライカレー

かぼちゃの甘さと カレー粉の辛さがマッチ
#簡単 #満腹カレー
#暑ーい夏を乗り切るのに ぴったりです




材料(一人分)

#かぼちゃy(冷凍)3切れ
#パプリカ  1/4涸
#玉ねぎ   1/4涸
#生姜 1/2かけ
#ニンニク 1/2かけ
#サラダ油 こさし1
#豚ひき肉80グラム

#カレー粉 大さじ1/2
#中農ソース 大さじ1
#醤油少々
#コショウ
#炊いたご飯



作り方

1)かぼちゃをラップに包み600Wの電子レンジで5分加熱
かぼちゃととパプリカを2センチ角に切り
玉ねぎ 生姜をみじん切り

2)フライパンにサラダ油を入れて熱して
生姜 ニンニク 玉ねぎを炒め
しんなりしたら 豚小間肉を入れ 火が通ったら
かぼちゃとパプリカも入れ1-2分炒める

3) カレー粉 中農ソース 醤油 コショウを入れ
汁けがなくなるまでいため

4) 器にごはんを盛り 3)を乗せる


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