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新橋第一ホテルエトワール美食満喫!グルメ夏まつり

2016/06/27 07:42

エトワール


#新橋#第一ホテル#エトワール#美食満喫#グルメ夏まつり

#JR・#東京メトロ銀座線「#新橋駅」より#地下歩道にて直結、
徒歩約2分の便利な立地。
#羽田空港からも#空港リムジンバスで直結しており、
陸からも空からもアクセスしやすいホテルです。
#第一ホテル内にある#レストラン
「#世界バイキング エトワール」から、#美食を満喫する
“グルメ夏まつり


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なんだかすごいメニューですよ
時にいじゃ作るのが大変
そして食材も集めるのが大変なものが多数


「#フルーツトマトのかき氷をのせた
和風冷やし#ジャージャーそうめん」をはじめ、
人気の「#フォアグラ」、#トマトと#アボカドとともに味わう
「#牛ロースの炭火焼き」など、
アルコールなどドリンク飲み放題もセットになっており
大変贅沢な内容となっています。
これからの季節は#ビアホール気分も満喫できる、
エトワール自慢の夏のバイキング。


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手を伸ばさずにはいられない多彩なメニュー~

水着の季節 ダイエットに励んでいる人も
この日だけは 解禁で食べるしかないですね
■ “劇場型ライブキッチン”では、シェフが1皿ずつその場で調理
・牛ロースの炭火焼き
トマトとアボカドのサルサ添え ※おすすめ
・さくさく#海老のフリット
#マンゴーと#パッションのオリエンタルソース
・#うなぎ入り辛味と酸味の#中華おこげ
・#北京ダック 
・フルーツトマトのかき氷をのせた
和風冷やしジャージャーそうめん
・フォアグラのポワレ
パルマンティエの軽いスープ仕立て

■ 中国料理メニュー/温製
・#マーボー茄子
・#海老のチリソース煮
・#パイナップル入り黒酢鶏
・#サーテージャンやきそば

■ 中国料理/冷製
・#酔っ払い蒸し鶏 上海風
・#胡瓜と人参の甘酢漬け
・#ミミガーの四川風マーラーソース
・#クラゲとトマトの甘酢和え

■ 日本料理メニュー
・#冷やし茶わん蒸し しめじ、枝豆、柚子
・#冬瓜と海老の芝煮 鶏そぼろ餡
#・蛸やわらか煮 じゃがいもと南京の羊羹にのせて
・#変わり創作寿司 いろいろ
#コールドビーフ寿司 ポンズとレフォールマヨネーズ
#エビフライロール寿司
#〆さんまの炙り寿司
#まぐろのアジアン寿司
#サーモンのタルタル仕立て
#海老の手毬寿司

■ 西洋料理/冷製
・#キハダマグロのたたき ニース風
・#シャルキュトリーと柑橘類、マンゴーのサラダ
・#ツナとコーンのキッシュ
・#鶏胸肉のサラダ トンナートとエピスの香る野菜のサルピコンと
・#鱧と茄子 バルサミコと生姜のドレッシング
・#鴨胸肉と桃のサラダ トマトとくるみのドレッシングで
・#とうもろこしのムース チーズバケットと
・#小柱と夏野菜のホワイトバルサミコマリネ
・牛筋のプレス 冷製野菜のポトフを添えて
・##いわしのエスカベッシュ
・#ハモンセラーノ
・#ピクルス 各種
・#オリーブ各種
・#サラダバー

■ 西洋料理/温製
・#サーモンのポワレ バスク風
・#コーンとマカロニ、じゃがいものグラタン
・#イベリコ豚のグリエ オリーブとケッパーのソース
・#海老とじゃがいものクロケット グリビッシュソース
・#ひとくちメンチカツ
・フライドポテト
・キーマカレー
・白飯
・コーンクリームスープ

■ デザート
【ディナー限定ライブキッチンコーナー】 ※おすすめ
・新感覚クリームソーダ 辛口デザート
自家製アップルジンジャーエールにフルーツを入れて

【話題のハイブリッドスイーツが登場】
・みたらシュー「みたらし団子」×「シュー」
・タウニー(ブラウニーのタルト)「チョコレートブラウニー」×「タルト」

~定番フルーツもラインアップ~
・プリン
・オレンジロールケーキ
・レモンムース
・#青りんごゼリー
・#ライチムース
・#赤桃のムース
・#ラズベリーとホワイトチョコのケーキ
・#ココナッツのパウンドケーキ
・アイス3種

■ その他
・ホテルメイドブレッド各種

■ ソフトドリンクバー
※飲み放題でご利用いただけます。
・ウーロン茶
・オレンジ
・アイスティ
・アイスコーヒー
・紅茶
・カプチーノ
・カフェラテ
・エスプレッソ
・コーヒー
・アメリカン

アルコール飲み放題120分(通常1,800円)
・瓶ビール
・赤ワイン
・白ワイン
・ウイスキー
・日本酒
・焼酎(麦)
・梅酒
・ノンアルコールビール
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