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今注目のヘルシー塩豆腐

2015/11/03 08:15

touhu4.png

#今注目の#ヘルシー#塩豆腐

塩豆腐は#モッツァレラチーズと味わいがそっくり。
#モッツァレラチーズの代表的な料理、
トマトとバジルの赤・緑・白がとっても鮮やかな
#カプレーゼサラダ。


touhusio.png

「塩豆腐」なら、元は豆腐なので#低脂肪・#低カロリー。
#ダイエット中にも安心して食べられる食材です。
低カロリーなのに、
#チーズの濃厚さを味わえるので#お腹も大満足です


豆腐一丁に塩は小さじ一杯

豆腐に塩をなじませます
全体にまんべんなくきれいになじませまるのがポイントです。


touhu2.png


豆腐をキッチンペーパーでくるみ、
バットなどの深さがある容器に入れて
冷蔵庫で半日寝かせます。

豆腐から水がたくさん出るので、
半日経ったら新しいキッチンペーパーに換えてください。
その後、さらに半日冷蔵庫で寝かせましょう。


touhu3.png

後はカットして食べられます
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